Italia a Tavola - Zona Atocha. Lo último en gastronomía: el Social Dinning que va a dar mucho de qué hablar. 社会用餐:胃口体验 你有没有想过去一个陌生的人家吃东西? 最近,这些举措越来越普遍。这有点像私人餐馆,厨师在家里有固定的菜单,这使它成为一种非常独特的真实体验。这个概念是从几年前AirBnB之类的应用程序开始的,或者你现在可以找到我们的厨师安东尼奥的那个应用程序:EATWITH,我想这是我第一次听说它以来一直想尝试的东西,一些不同的、独特的、特别真实的东西。 这就是我们如何发现安东尼奥,一个意大利人准备不同的季节菜单,发现西班牙人真正的意大利美食,使用他的家庭传统食谱,一切自制和准备的所有客人面前的时刻。 刚开始的时候感觉有点奇怪,但是只要你走进他美丽舒适的房子,安东尼奥就会给你提供典型的“意大利Aperitivi”,还有一个Spritz...
WINGS 4 You - Calle Goya, 115 De los pollos más ricos que he probado últimamente. 鸡的另一种概念 好吧,没错,这不是我通常要去的典型餐馆,而且是真的,当我的朋友塞萨尔推荐我去试试的时候,我花了一段时间才相信他,因为我通常不是那种“快餐”店的狂热粉丝……但是我也知道他是否喜欢,我会去。哦,爱它。 让我们从头开始,我喜欢鸡肉,它是一种美味健康的肉类,味道不是很浓,你可以日复一日地吃,而不会感到厌烦。问题是,在大多数地方,他们煮得太多,让它在内部干燥。最近,每当我想吃鸡的时候,我就不得不离开马德里市中心去参观一些秘鲁餐馆,我知道那里不会失败。 但是,当你得到秘密配方时会发生什么,所以菜单上的每一种鸡都是完美的?现在给这个公式加上一些有竞争力的价格,一个无与伦比的位置和一个快速和超好的服务……结果再好不过了,而且这只在极少数的地方找到。WIGS4U就是其中之一。就在WiZink中心的前面,有一个简短的菜单,非常适合在一堆朋友和一些啤酒之间分享。 也许它们不是我尝试过的最好的西班牙槌球或鸡肉投标,但我可能会说,它们是我吃过的最好的质价比!鸡翅膀和整个鸡,如此温柔和脆,使成瘾,必须尝试。 如果你想找个地方喝些啤酒,他们有各种各样的组合供朋友和大型团体分享,他们提供6欧元的长饮,这在该地区几乎是不可能找到的! 当我和一群朋友一起去的时候,我能在菜单上尝试很多菜肴。大多数都是用这种理念创造的,菜肴容易分享,价格适中,人人都喜欢。此外,他们也有一个健康的部分(我保证,下一次会尝试)。除了鸡翅,美味可口,其余的鸡肉都好吃。我们先尝了西班牙槌球、鸡肉软盘和奶酪棒,但是过了一段时间,我们无法在Nachos和培根奶酪炸薯条中做出决定。 鸡翅,WIGS4U的明星。你可以在不同的组合,根据你想要的数量:10,...
IZTAC - Plaza de la Rep. de Ecuador, 4 正宗墨西哥美食 老实说,你也有点厌倦了典型的“tex-mex”点,在那里你只能找到墨西哥玉米卷、奶酪、墨西哥玉米片、奶酪、奶酪、更多的奶酪和更多的相同的东西……好吧,它们时不时地很好,但是当你寻找真正的墨西哥餐馆时,这种地方并不在名单。 事实上,最难的问题是:如果我渴望正宗的墨西哥菜,我该去哪里?这很难,但我终于找到了一个地方,我没有吃过一个墨西哥玉米卷(尽管菜单上有几种),但每样东西都很好吃。 IZTAC的概念是用优雅精致的触感再现和揭示正宗的墨西哥风味。从第一声叹息到装饰和菜单,你都能感觉到,所有的菜肴都很精致、各不相同,如果你把它与人们对墨西哥食物的看法相比较,就会发现它们的价格很高。考虑到质量,价格是完全合理的。 正如我所说,所有的菜都很好:鳄梨酱很好吃,并且与三种不同类型的自制海托普一起食用,这些海托普非常上瘾,你可以不用别的东西就能吃完。其他的菜肴,比如虾仁“龙舌兰”或“Tlayuda”有着清新而强烈的触感,让人无法停止食用它们。现在,我最喜欢的一个(请,从这里我恳求餐厅把它永久地列入菜单)是“智利诺加达”(胡桃酱和石榴馅辣椒)太棒了!! 从一开始,就像在大多数餐馆一样,要知道一个地方的真正质量,你必须尝试最简单和最知名的菜肴,这就是为什么我们从一些瓜卡莫尔开始。它并没有让我们失望,真是太棒了,但是真正让我们吃惊的是,三种不同类型的托托斯,自制的。如此令人上瘾,以至于我们不能停止吃,直到他们都吃完了。 在那之后,我们尝试了Tlayuda,这是非常令人惊讶的,对于那些从未听说过的人来说,它就像一个油炸玉米卷,上面有肉、奶酪、鳄梨和番茄。有些不同但很好。奶酪布拉布拉布大概是我最不喜欢的,尝试一次是好的,因为味道确实令人惊讶,没有坏处,但我不会重复。 我们遵循了Aguachile,墨西哥版本的Ceviche,用虾和鱿鱼墨水做了一点醋。美味的。 虽然我们觉得有点跌倒,但我们仍然有主菜来。这部分是我最喜欢的东西。 鼹鼠。非常棒的鸭肉,味道浓郁。 “辣椒”是星盘,只有在这个季节,它才在墨西哥如愿以偿。这道菜来自不同文化和西班牙的古人,他们几个世纪前到达墨西哥时把坚果和各种口味带到了墨西哥。坚果味道浓郁,石榴触感大。菜单上应该有一道菜。 我们来喝点龙舌兰酒吧!当然,我不会错过的,但是我们也尝试了两种不同的甜点,一种带有水果和酸的味道,另一种带有巧克力,当然,那是我最喜欢的。 Iztac Plaza...
RUGANTINO CASA TUA - Calle Velazquez, 136 你在马德里的意大利房子 马德里本地人已有40余年的时间享用这家意大利餐厅的美味佳肴。Rugantino...
SRA. CHELA - Calle Puerto Serrano, 28 爱上这家拉丁餐馆 朋友,我们吃点好吃的玉米饼吧!好吧,塔可……或者奇拉奎勒斯,或者阿雷帕斯,或者,为什么不呢?戳。这家最近在阿甘苏拉附近开业的小餐馆提供了一个简短的菜单,每一道菜都会为之而死! 奥斯瓦尔多是一位年轻的墨西哥厨师,他在这一点上开始了一个明确的目标:把他想起他祖母Chela夫人的那些菜都烧熟了。由于他的出身,大多数盘子都有拉丁根,这是有道理的,但我可以忍受的是,即使它们中的一些不那么拉丁,它们也非常美味。举个例子,我一生中最棒的就是这个,没有提到他的烤奶酪三明治或巧克力蛋糕……这是一座纪念碑! 他们只有几张桌子,所以注意力和质量都很好:国产的nachos和墨西哥玉米饼,我以前从未在马德里尝试过。我很幸运能和我亲爱的墨西哥朋友Karime一起去,她是第一个享受她心爱的人,错过了她曾经在她的国家吃过的菜。不可能找到最好的密封。从开始到结束,我非常喜欢它,我不得不在接下来的一周回去尝试我现在不能做的事情。关门呢?当然,除了一杯好的龙舌兰酒,其他任何方法都不可能。 可以启动与时戳,沙拉,chilaquiles吗?让本身的菜单不清晰或电源之间的分化的开始,一切都取决于你如何想它在线的变化所有的时间,他们只使用天然成分,这取决于不同需求的季节,但我的请求:请chilaquiles和猪肉卷不能被删除! 为了指出我们有的菜肴,从新鲜的菜肴开始,有不同的沙拉选择,比如卡普雷斯色拉或者真正的西红柿,还有更多的米饭,比如草莓或芒果,或者是火锅三文鱼。如果你从一开始就想吃墨西哥菜,那么你可以选择“离婚的鸡蛋”(典型的墨西哥早餐),我最喜欢的是:Chilaquilesl:由鸡肉和自制的nachos……在马德里的几个地方之一,你可以在那里找到它们,发现它们的质量甚至更疯狂! 你还能在Sra....
TABERNA & MEDIA - Calle Lope de Rueda, 30 食堂是新潮 一个新的餐厅需要在城市的黄金米勒中心,在一些最好的和最受欢迎的典型西班牙餐馆周围做一个地方? 我的期待是最高的,但我离开了,甚至比我想象的更快乐。这家酒馆坐落在里德罗,现在被认为是该地区最好的选择之一。每当你尝试它(你最好尽快做),你就会明白为什么,2合1传统和现代主义,伟大的口味和产品。多么丰富的经历啊! 两年前,在经历了不同的餐馆管理经验,包括一些来自...
RESTAURANTE OX'S - Calle Juan Ramón Jiménez, 11 Navarra传统美食 超过50年,这家餐厅提供优质食品从Navarra(西班牙北部),保持传统的食谱,并提供食客一个完整的菜单与所有他们的经典菜肴,还没有改变,因为他们几乎开始。作为一个常客,我3岁了,我可以说,我已经尝试了几乎整个菜单,我那么喜欢一些菜,我会如果有一天他们没有那些菜我会哭。 我最喜欢的,你不能错过的是蔬菜炖菜Navarra式,有蛤蜊和僧鱼配大蒜和油的米饭,还有最后一道端端的巧克力松露和奶酪奶油焦糖,它们总是很受欢迎。对于肉食爱好者来说,牛排也不错。作为开胃菜,辛辣的CaliZo和西班牙的鳄鱼需要提到。OXS的特别菜单,就像他们准备圣诞节庆祝工作或朋友聚会的25-35欧元,非常值得推荐。要注意,环境优雅,平均年龄在50岁左右。 这家餐馆最好的菜是什么?隐私。他们有2到3间私人餐厅,可以容纳多达30人,非常适合举行家庭或朋友聚会。更舒适的选择是把车停在停车场服务员,不要浪费时间在停车场寻找停车位,享受食物。如果你不想呆在私人餐厅,或者你的群体不太大,通常可以选择普通的餐厅或阳台,也很不错。 我们先来个开胃菜吧。西班牙橡子,火腿,加泰罗尼亚辣香肠,还有一些西班牙的开胃菜。一个伟大的晚会的开始。 蔬菜是这里的国王,从白芦笋(我想它们是我试过的最好的),到蔬菜炖肉和馅的主要肋骨素食最后以惊人的鱼汤。再好不过了。 尽管蔬菜看起来很清淡,但我们吃得很饱,但每样东西都很可口,我们需要尝试一点菜作为主菜。我们决定吃鱼和炖牛肉。他们俩都很好,但我宁愿去吃鱼或牛排肉。 “甜点能像我们尝试过的其他菜肴一样美味吗?”“当这甜蜜的时刻到来时,这就是我的同事们的想法,为了证实这一点,我们点了一些……朗姆酒,起司和奶酪冰淇淋,米饭布丁,还有我最喜欢的奶酪:焦糖焦糖。 当然,一切都很美味。手工制作的小松饼配上巧克力块菌是完美的结局。我多么喜欢这个地方! Restaurante...
RESTAURANTE CARLOS OYARBIDE - Calle de Villanueva, 21 伟大的厨师杰作 优雅。人格。经典的景点,每天都充满了迷人的食客,年复一年地发生。法国时尚装饰与现代触摸,完美的每一种场合,无论是一个特殊的或只是比平常更正式,如商务用餐或家庭会议。由Carlos...
RESTAURANTE INARI - Calle del General Pardiñas, 43 好吃的寿司不要破产 在马德里找到一个美味的寿司是多么困难。日本菜是世界上最有名和最熟的食品之一,但坦率地说,质量是可以接受的。有数以百计的餐馆提供类似寿司的东西(至少他们是这么称呼的),但是当你尝试它时,米饭是黏糊糊的,鱼是无味的,海藻是坚硬的和恶心的。那些提供寿司的中国餐馆怎么样?最好别提这件事,对任何日本人都是侮辱。 我想自从我从日本回来后,我就开始对寿司有点挑剔了,但是一旦你尝试了真正的寿司,你就不会少接受。在马德里,很难找到真正的寿司店,而那些有类似成本的人至少每人70欧元。 你们中的一些人问我喜欢的日本餐馆。一个最好的质量价格关系是在伊纳里不同,好新鲜的食材,不用羡慕东京和京都的Kaiden...
NORMANDIE ONDARRETA - Ctr de Madrid a Burgos, 36 Beef Wellington朝圣 很久以前,在一个远离人群和自然环绕的王国里,有一座美丽的大厦,里面住着一些最酷的人,还有幸福快乐的家庭。这可以是任何童话般的开始,但它却反映了Normandie...