LA BUENA VIDA – Calle Conde de Xiquena, 8
Find out about La Buena Vida, a place worth the visit.
My latest discovery in Madrid is La Buena Vida, a very high quality restaurant with a seasonal menu that changes often according to the market and the freshness of the products, because as they have been doing since their start, more than 15 years ago, the restaurant run by Carlos Torres is aimed to please the diner with the best products in the market carried out with detail and an exceptional treat.
The menu is not very long but I can warrantee it will be very hard for you to decide. It took me a while to decide. I suggest you to order keeping in mind that you have to keep some space for the dessert, the Cheesecake is amazing and one of the best I have ever tried in Madrid.
Apart from the dishes that are on the menu, that changes every season, they also have a few suggestions, special dishes of the day, which they highly recommend as they are usually made with season specialty food such as truffle, special green peas or seasonal fish. I couldn’t resist having both, the typical dishes on the menu and also the suggested special dish of the day that you may won’t be able to try if you come any other day.
The dining room of the restaurant is quite small, and depending on where you are sat you may not have much light, so if you are picky with that, it is better to notify it when making he reservation. The only thing I didn’t like were the chairs, quite uncomfortable, but besides that the attention is perfect and you will always have someone around on the lookout so bread or thristy won’t be a problem at any time.
Until now everything seems perfect but, what about the price? It is pretty high, not a place to enjoy a meal every day, but perfect for a celebration moment or for those days where you don’t mind spending some money to enjoy a good meal.
Descubre La Buena Vida, un lugar que merece la pena.
Mi último descubrimiento en Madrid es La Buena Vida, un restaurante de altísima calidad, con un menú que cambia todas las temporadas según los productos de mercado, porque tal y como han estado haciendo desde que empezaron, hace más de 15 años, el restaurante dirigido por Carlos Torres tiene el objetivo de complacer al comensal con los mejores productos del mercado.
El menú no es muy largo, pero te garantizo que va a ser muy difícil escoger. A mí me llevó un buen rato elegir. Sugiero que pidas teniendo en cuenta que tienes que dejar algo de sitio para el postre, la tarta de queso es increíble, de las mejores que he probado en Madrid.
Aparte de los platos que hay en el menú, los cuales cambian cada temporada, también tienen unas cuantas sugerencias, platos fuera de carta, que suelen recomendar al ser productos frescos de temporada como trufa, habas o algunos tipos de pescado. No pude resistirme a probar de los dos, tanto platos que tenían en la carta como los fuera de carta que a lo mejor no iba a poder probar otro día.
El comedor del restaurante es bastante pequeño, y depende de donde estés sentado vas a tener luz natural o estar casi a oscuras así que recomiendo decirlo en el momento de reservar si hubiera alguna preferencia. Lo único que no me gustó fueron las sillas, bastante incómodas, pero aparte de eso la atención es perfecta, y siempre hay alguien cerca, por lo que nunca te faltará pan o la copa llena.
Hasta ahora todo parece perfecto, pero, y el precio? es bastante elevado, no es un sitio al que ir todos los días pero es perfecto para una celebración o un día en el que no te importe dejarte algo más de dinero para disfrutar de una buena comida.
One of the things I liked most is that everything is handmade, from this French Fries to the Bread, which is sourdough bread baked by them every day.
Una de las cosas que más me gustaron es que todo es casero, desde estas patatas fritas hasta el pan, que es de masa madre y horneado por ellos a diario.
Starters. Both are the equivalent of a quarter of the entire dish. They divide it and serve it separately to each one of the diners.
- Broad beans served with charcoal-grilled black Catalan sausage
- Creamy morel mushrooms. AMAZING dish that I enjoyed a lot mopping it up with bread once I ate all of the mushrooms. That sauce is to die for.
Primeros. Los dos son el equivalente a un cuarto de ración. Lo dividen y sirven de manera individual a cada comensal.
- Habas servidas con butifarra negra
- Colmenillas a la crema. IMPRESIONANTE plato que disfrute mucho rebañando y mojando en pan una vez que acabé con las colmenillas. La salsa es para morirse.
First boiled and then pan-fried potatoes with Congrio stew. One of the special suggestion dishes that was also very good. Portion was big, perfect to enjoy and share with someone else to try different things.
Patatas a la Importancia con Congrio. Una de las sugerencias fuera de carta que estaba buenísima también. Plato bastante grande, perfecto para compartir y así poder probar diferentes platos.
Black buttered Stingray. One of the best I have eaten lately. I’m not a big fan of the capers but in this dish they gave them an amazing touch.
Raya a la mantequilla negra. Una de las mejores que he comido últimamente. No soy muy fan de las alcaparras pero le daban un toque genial al plato.
Cheesecake lovers, this is your place! I had heard about the marvelous Cheesecake served at this restaurant but I needed to verify it by myself and it didn’t disappoint me at all. In was burned in one part but the texture and flavor of the rest was perfect.
It undoubtedly enter into my “Best Cheesecakes in Madrid” list
Amantes de la tarta de queso, este es vuestro sitio! Había oído acerca de esta tarta de queso pero tenía que comprobarlo por mi misma y no me ha decepcionado en absoluto. Estaba quemada en una parte pero la textura y el sabor del resto era perfecto.
Entra sin dudas en mi lista “Mejores Tartas de Queso de Madrid”
Rating --- 9/10 Average price --- 65€
Puntuación --- 9/10 Precio medio --- 65€
La Buena Vida
Calle Conde de Xiquena, 8